食谱笔记:上汤菠菜的做法

用料vnsc威尼斯城官网登入,主料

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    菠菜1束

辅料

  • 松花蛋2个

调料

  • 色拉油适量
  • 葱3克
  • 姜3克
  • 蒜6个

上汤菠菜的做法

1.菠菜洗净切断放入开水中,焯烫两分钟至翠绿变软,注意先放根部再放叶子

2.皮蛋包皮切块备用

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3.另起锅加入适量的玉米油,把葱姜蒜煸香然后把皮蛋放入小炒片刻

4.加入骨汤或高汤,若两样都没有加入热水即可,大火煮至汤色奶白,加入盐和少许鸡精

5.把调好味的汤料淋在菠菜之上即可

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