食谱笔记:黄金椰蓉小排包的做法

“一个山鸡蛋带来的金色炫彩,不仅营养增加,而且是口感筋道,又不失宣软,真的好吃极了,我的大爱。山鸡蛋是婆婆自己养的,纯玉米喂养,平常的鸡蛋是很难达到这个效果的。”

食谱笔记:黄金椰蓉小排包的做法。用料主料

  • vnsc威尼斯城官网登入 1

    高筋面粉230克

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    牛奶120克

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    鸡蛋50克

辅料

  • 发酵粉4克
  • 白糖20克
  • 椰蓉15克
  • 盐2克
  • 蛋液适量

黄金椰蓉小排包的做法1.

除玉米油以外所有的食材放入面包桶中。

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2.

面包桶安装进面包机里,开启一个揉面程序。

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3.

程序结束后倒入玉米油,再开启一个揉面程序。

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4.

程序结束后面团能拉出练柔韧性的薄膜。

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5.

面团取出排气,分割成若干等量的小李子。

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6.

剂子幹成长舍状。

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7.

卷起来,尽量卷的紧一些。

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8.

摆放烤盘,表面刷一层蛋液。

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9.

烤箱房子要热水,进行发酵。

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vnsc威尼斯城官网登入,10.

发酵到双倍大后取出热水,180。预热5分钟,上下火180。20分钟左右,中途加盖锡纸。

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黄金椰蓉小排包成品图

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烹饪技巧

面粉的吸水略不同,所以牛奶要先预留一些。烤箱的温度也不近相同,所以温度还是自己把握。

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