美食指南笔记:老少皆宜乙酰胆碱好吃汤

菠菜丸子汤,很好喝也很健康的一款汤。菠菜、猪肉、粉丝组合,荤素搭配,营养均衡。自己做的猪肉丸子,既有弹性,味道又好。菠菜提前焯水后,做汤时最后入锅,口感也很不错。老少皆宜的一款营养美味汤。

做汤习惯加粉丝,与绿色的菠菜搭配在一起也很协调。营养美味是家常汤。

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用料:菠菜300g 粉丝30g 猪肉200g 油 盐 味精 淀粉 葱姜 胡椒粉 芝麻油

制作步骤:

1、菠菜洗干净,入锅焯水后捞出沥干水

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2、猪肉馅加油、盐、味精、酱油搅拌上劲后加葱姜、淀粉搅拌均匀备用

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3、煮锅加水烧开,搅拌好的猪肉馅做成丸子入锅煮

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vnsc威尼斯城官网登入,4、焯水后的菠菜切成小块儿

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5、开锅后粉丝入锅同煮

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6、煮至丸子熟,菠菜入锅

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7、加盐、味精关火

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8、加胡椒粉搅拌均匀

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9、淋上芝麻油

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10、搅拌均匀即可享用

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小贴士:

1、菠菜含有草酸,要先焯水再入汤。

2、此汤不宜添加色重的调味品

菜谱链接;vnsc威尼斯城官网登入 12菠菜丸子汤
<10分钟 家常味/煮

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