美味的食品美食做法:干煎菜心的做法

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“我家算是住在城乡结合处,所以有乡下那种大集。集上什么都有,今天买的这菜我以前就没吃过。叫菜心,菜很漂亮,有漂亮的黄花。中午就迫不及待炒了,很喜欢,味道很好,比油菜还好吃哦!”

食材明细

主料

  • 菜心300g

辅料

  • vnsc威尼斯城官网登入,适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉适量

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

清炒菜心的做法步骤

  • vnsc威尼斯城官网登入 21菜心洗净;
  • vnsc威尼斯城官网登入 32菜心一切二;
  • vnsc威尼斯城官网登入 43菜心一切二;
  • vnsc威尼斯城官网登入 54热锅凉油,油热炒香蒜片,再放菜梗;
  • vnsc威尼斯城官网登入 65放带花的菜梗煸炒,放盐;
  • vnsc威尼斯城官网登入 76出锅前放鸡粉、香油拌匀;
  • vnsc威尼斯城官网登入 87装盘!

小窍门炒的过程中一直要大火,这样能保证菜的脆劲。

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